Yüksek Protein
GEREKSİNİMDEN FAZLA PROTEİN ALIMININ OLUMLU/OLUMSUZ ETKİLERİ
Proteinler, amino asit içeren bir veya birden fazla amino asit zincirinden oluşan büyük biyomoleküller ve makromoleküllerdir. Vücudumuzun temel yapı taşlarıdırlar. Canlıların neredeyse bütün yaşamsal faaliyetleri proteinler sayesinde gerçekleştirilir. Ayrıca doku onarımı ve yapımı için de gereklidir.
Protein ihtiyacınız kilonuz, aktivite seviyeniz, yaşınız, kas kütleniz, fiziksel hedefleriniz ve genel sağlığınız dahil olmak üzere birçok faktöre bağlıdır. Önerilen günlük protein alımı genel olarak kilo başına 0.8 ila 1 gr arasında değişebilmektedir.
Hastalık dönemlerinde, hamilelik sırasında, emzirme döneminde, yaralanmalarda, ameliyat sonrasında, yaşlı yetişkinlerde, sporcularda ve buna benzer durumlarda protein ihtiyacı artabilir
PEKİ YÜKSEK PROTEİN ALIMININ TERCİH EDİLMESİNİN SEBEPLERİ VE AVANTAJLARI NELER?
Tercih edilmesinin sebeplerinden ilki yüksek protein alımının kilo vermeye etkisidir. Yüksek proteinli beslenmek özellikle doğru miktarda kalori açığı verildiğinde diğer beslenme tiplerine göre daha fazla kilo vermenizi sağlar. Bunun en büyük sebebi proteinlerin metabolize olma sürecinde daha fazla enerji kaybına yol açmasıdır
Tercih edilmesinin bir diğer sebebi ise kas kaybıdır. Diyette düşük kalori alımı kas kaybı riskini arttırır. Bu durumda yüksek protein alımı kas hücrelerine daha fazla aminoasit sağlayarak kas kaybını azaltabilir
PEKİ YÜKSEK PROTEİN ALIMININ DEZAVANTAJLARI VE ZARARLARI NELER?
Diyetisyen veya doktor kontrolü olmadan bilinçsiz bir şekilde gereksinimden fazla alınan protein uzun vadede kalp hastalıkları riskini arttırabilir, böbreklerde yük oluşturup, böbrek ve karaciğer fonksiyonlarını olumsuz etkileyebilir, böbrek taşı oluşum riskini arttırabilir. Ağız kokusuna, dehidrasyona, sindirim rahatsızlıklarına sebep olabilir. Ayrıca kalori içeriği karbonhidratla aynı olan proteini diyette aşırı tüketmek de fazla kalori alımına, bu da kilo artışına neden olabilir.
Özetle böbrek taşı öyküsü olanlar, kilo vermeye çalışanlar, kronik böbrek rahatsızlığı olanlar ve risk altındakiler yüksek protein alımından kaçınılmalıdır.