Dyt. Esra SEVİNÇ

Dyt. Esra SEVİNÇ
İstanbul’da doğdu. İlk ve ortaöğrenimini Malatya’da tamamladı. İstanbul Medeniyet Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden ‘diyetisyen’ ünvanı ile mezun olmuştur. Lisans eğitiminde Sosyal Medya Kullanımının Beslenme Üzerine Etkisi’ni araştırarak 300 kişilik bir anket çalışması yapmıştır. Bulgularını SPSS Veri kayıt sistemine kaydederek kapsamlı bir araştırma tezi yazmıştır. Şuanda Anadolu Üniversitesi Aşçılık bölümünü okumaktadır.
Prof. Dr. Süleyman Yalçın Şehir Hastanesi’nde yetişkin hastalıklarında beslenme, çocuk hastalıklarında beslenme ve toplu beslenme sistemleri alanlarında bir yıl staj yaparak teorik bilgilerini pratiğe dönüştürebilme fırsatı bulmuştur. Klinikte danışan karşılama, karbonhidrat sayımı eğitimleri, servisteki hastalarla birebir iletişim kurma ve beslenmelerine müdahele gibi birçok alanda yetkinlik kazanmıştır.
Pandemi döneminde covid-19’un diyet kalitesi, beslenme, fiziksel aktivite, duygu durumu ile ilişkisini araştıran 100 kişilik bir anket çalışması yapmış ve elde ettiği anlamlı sonuçlarla kapsamlı bir rapor hazırlamıştır. Beslenmeyle ilgili katıldığı konferanslardan birçok sertifika ve katılım belgesi almaya hak kazanmıştır. Malatya’da özel bir klinikte çalışarak tecrübelerini daha çok pekiştirmiş ve eş zamanlı olarak online diyet ile danışan potansiyeli kazanmıştır. Şuanda Umut Psikoloji ve Diyet Kliniği’nde beslenme ve diyet hizmeti sunmaktadır.

“Diyetisyen; sizin yaşam planınıza, beslenme durumunuza varsa hastalığınıza özel beslenme programlarıyla birlikte hayatınız boyunca sürdürebileceğiniz sağlıklı beslenme alışkanlığı konusunda destek alacağınız kişidir. Diyetisyenler, yalnızca kilo almada/vermede değil anne-çocuk beslenmesi, sporcu beslenmesi, birçok hastalığında tıbbi beslenme tedavisi, kurum menülerinin planması gibi daha birçok alanda yetkin kişilerdir.”
Diyet parmak izi gibidir, kişiye özeldir. Çünkü her bireyin vücut ihtiyaçları farklıdır. İnternette gördüğünüz veya bir yerden duyduğunuz beslenme önerileri size uygun olmayabilir. Sağlık riske atılmayacak kadar değerlidir.