EĞİTİM KURUMLARI DİYETİSYEN

Öğrenci, kursiyer ve çalışanlara (kantin/kooperatif yemekhane, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinde) doğru beslenme alışkanlıkları kazandırılması, sağlıklı beslenme ortamları oluşturulması ve bunların güvenilir gıdaya erişimleri konusunda bazı önlemlerin alınması zorunluluk haline gelmiştir.

HİJJEN VE SANİTASYON EĞİTİM PLANI

Toplam eğitim süresi 1 ay (4 hafta ) /dan oluşmaktadır. Her hafta kuruma gelen Diyetisyen 2 saat Kurumda aşağıda gösterilen plana göre faaliyeti tamamlar. Faaliyet sonunda katılım sertifikası kurumunuza verilir.

1. HAFTA	Mutfak personeline; ·         Mutfaklarda hazırlanan besinlerin Mevzuata uygunluk, Numune alım ve toplu zehirlenme riski yönünden esaslar, ·         Toplu beslenmelerde tüketimi kontrollü besinlerin günlük denetim imza formları ve diğer formlar tasnifi, Kuruma; ·         Okul öncesi-okul çağı çocukların günlük enerji gereksinimlerine göre, kurum da verilen toplu beslenmenin aylık menüsünün oluşturulması
2. HAFTA	Mutfak personeline; ·         Kuruluşa alınacak yiyecek maddelerinin cins ve miktarlarının belirlenmesinde gıda teknik şartnamelerinin oluşturulması, Depo ve kilerlerin hijyen ve beslenme kurallarına göre düzenlenmesi, ·         Süt çocukları ile küçük çocuklar için hazırlanan mama ve özel diyetlerin hazırlanma, pişirilme ve dağıtılma esasları
3. HAFTA	Kurumdaki eğitim gören çocuklara; ·         Çocukların beslenmesi ve büyüme skorları cetvellerinin oluşturulması, ·         Çocuklarım büyüme ve gelişmelerinde risk analizlerinin tespit edilmesi ve Antropometrik(boy, kilo) ölçümlerin yapılması,
4. HAFTA	Velilere; ·         Çocuk Beslenmesi, büyüme ve gelişme durumları semineri,              Son ölçme ve değerlendirme testi uygulanır.

---

ÖDEME VE DİĞER

Kişisel Verilerin Toplanması ve İşlenmesine İlişkin Aydınlatma Metni taraflar arası azami önemle imza altına alınır. Verilecek hizmet ve eğitim sertifikalanması ücreti 1 kez tek sefere mahsus kurumun fatura adresine kesilir, ve başkaca ek ödeme talep edilmez. Ödenecek Toplam tutar: 19. 750 TL (Ondokuzbinyediyüzelli Türklirası) dır. KDV dahildir. Ödeme fatura karşılığı Nakit-EFT-POST(tek çekim kredi kart) yapılabilir.